La Galette des rois Franc-comtoise

Galette des rois franc-comtoise

Selon les régions, les galettes prennent différentes formes et couleurs.

En Provence, on se régale de brioche aux fruits confits.

En Bretagne, la galette se transforme en gros sablé.

En Franche-Comté, voici une galette moelleuse, à base d'une pâte à choux.

Pour 8 personnes

25 cl de lait

80 g de beurre

50 g de sucre

125g de farine (dans la vidéo: 150g.)

3 œufs + 1 jaune d'œuf pour dorer

1 ou 2 cuillère(s) à soupe de fleur d’oranger 

1- Dans une casserole à feu doux, ajouter ¼ l lait +50gr de sucre, 80gr. de beurre, une pincée de sel , remuer bien.

2- Hors feu ajouter la farine, puis les oeufs, et 2 cuillers à soupe de  fleur d’oranger.

3- Au four th6 (180) (préchauffé) environ 25 mn dans un plat à tarte ou à gâteau.

4- 10 minutes avant la fin, sortir du four et dorer avec le jaune d’oeuf.

Et en images ça donne ça: 

"Comment cuisiner la galette des rois Franc-Comtoise" par Bon Appetit ! sur maTVpratique.com


Et n’oubliez pas la fève... Bon appétit!!!

Recette St.Nicolas : 6 décembre

une recette...

une tradition... ça vous rappelle quelque chose?

Je m’appelle Víctor (T1-20012-13)

Le premier! Bravo Víctor! Pas mal....

on s’attache... spécial 4èmes ;-)

Tais-toi mon coeur

Voici une chanson du chanteur Dionysos :

L’impératif pour donner des ordres: 
tais-toi = cállate

Lire c’est voyager....

Daniela Cytrin

"Lire c’est voyager, 

voyager, c’est lire.” 

Victor Hugo

Article: St.Jeroni Randonnée 4ème le 5 octobre

Et toi, qu’est-ce que tu veux? en musique...

ZaZ: Je veux   Quiero  

Envie de chanter??? 

Allez, entraînez-vous sur cette chanson proposée par une élève de 4ème... 

Et dites si vous aimez ;-)

De quelle nationalité?

Les adjectifs de nationalité

écrit pour et par les élèves...

Donne ton avis... toi aussi.

Chanson qui va très vite... la rentrée (déjà!)

La rentrée aldebert from Djamila

j’ai le cafard = estoy deprimido/a

                                                         J’ai la trouille = estoy asustado/a

Une trouille BLEUE = une trouille TRÈS INTENSE...
                                                          

Bonne rentrée... en français

Trop cool...

Ya no sé cuantos días llevo de vacaciones

y no sé cuantos días de vacaciones me quedan:

mola...

Canicule !!! Il fait Chaud!!!

Le Mot du Jour : canicule (source: 1jour1actu.com) = Grosse Chaleur

Trocadéro (Paris) directmatin.fr

"Le mot canicule vient du latin « canicula » qui signifie « petite chienne ». En fait, « canicula » est l’autre nom donné à l’étoile Sirius dans la constellation du Grand Chien. Entre le 22 juillet et le 23 août, cette étoile se lève et se couche en même temps que le Soleil. Elle annonce des périodes de grandes chaleurs. C’est pour cela que l’on parle de canicule quand il fait très chaud."

A partir de quelle chaleur déclenche-t-on le plan canicule niveau deux ? 

Fontaines du Trocadéro. Paris

Le plan canicule niveau 1 est activé chaque année à partir du 1er juin et jusqu'au 31 août. 

Durant cette période, un numéro d'urgence est ouvert aux personnes désireuses d'avoir des conseils pour affronter chaleurs estivales. 

Le niveau deux du plan canicule est, lui, activé quand les températures, aussi bien en journée que durant la nuit, dépassent un certain seuil. 

Le plan canicule est-il le même selon les régions ? Non...

... à Paris, le seuil est atteint si le mercure dépasse 21 degrés la nuit et 31 degrés le jour, pendant trois jours et trois nuits...
... à Toulouse, il faut que les températures soient d'au moins 21 degrés la nuit et 36 le jour.

Les conséquences:  l’eau... (les numéros correspondent aux départements!)

source directmatin.fr

 

La flamme olympique 2012. Bonnes Vacances...

Après l’incendie: combien de temps?

Bilan pour la nature: à peu près 14000 hectares brûlés.

Combien de temps pour que le paysage et la nature se récupèrent?

Grâce à la nature du sol et aux espèces d’arbres de cette région, comme le chêne-liège (très résistant au feu grâce à son liège protecteur) et les pins, le paysage retrouvera un aspect de forêt assez rapidement.

C’est-à-dire, une bonne dizaine (10) d’années au minimum!

Ci-dessus (arriba): information diffusée sur France Info

Incendie Jonquera (Catalogne) - diaporama Fr 3

Ci-dessus: L’incendie de La Jonquera : vue aérienne des avions des pompiers espagnols.

Diaporama France3 Languedoc-Roussillon

Depuis (desde) dimanche, un gigantesque incendie a dévasté la région catalane proche de La Junquera.

Il y avait des flammes, jusqu’à (hasta) 20 mètres de haut. (C’est comme un immeuble de 6 étages! 

Ce mercredi matin, le feu n’était toujours pas éteint mais il ne progressait plus.

Où? Dans quel pays? Quand? En quelle année?

Source: 1jour1actu (clique sur le lien)

accueillir: acoger 

L’Espagne a accueilli les Jeux Olympiques en 1992 à Barcelone, en Catalogne.
Les prochains Jeux Olympiques auront lieu à Rio de Janeiro, au Brésil, en 2016.

plus d’une fois: más de una vez 
 prochain:  próximo 

Bientôt les JO (Jeux Olympiques)

l’actu = l’actualité (las noticias)   

pour agrandir cliquer sur l’image

source: web 1jour1actu

Dernière étape du Tour de France, départ Rambouillet

Visitez Rambouillet, et apprenez des choses sur son patrimoine historique, culturel et naturel.
Bonne visite... bonne écoute...

Le Tour de France de La Classe!

Tour 2012 Départ Liège from Djamila

Chanson 4 : J’veux du soleil

J’veux traverser les océans, devenir Montecristo...
J’veux faire danser Maman....
J’veux retrouver mon sourire d’enfant, perdu dans le tourbillon
J’veux du soleil dans ma mémoire
J’veux... (quiero-vull)

Chanson 3: Souvenirs (Rock rétro)

Souvenirs: recuerdos... 1960

les joies de la belle saison: las alegrías del verano (les 4 saisons: las 4 estaciones)

mon coeur: mi corazón

un souvenir: un recuerdo

je me souviens de mon enfance:

me acuerdo de mi infancia.

Chanson 2: Keen’V "ma vie au soleil"

L'été: el verano

Une plage de sable fin:

Una playa de arena fina

J’en ai marre de: estoy harto,a de

profiter: disfrutar, aprovechar

chanson 1 pour l’été: Dis-le-moi

Dis-le-moi: Dímelo

J’ai besoin de toi: te necesito.

Ne t’inquiète-pas: no te preocupes.

*draguer: *ligar

La Sant Joan à Perpignan

Des images de Perpignan ... fêtes de la St.Jean.

Memory de Pâques

cliquez ici

Recette de friture en chocolat

Recette en vidéo de L'atelier des Chefs

Une friture colorée et traditionnelle pour les fêtes de Pâques (ou pour le 1er avril !)

Ingrédients pour friture de pâques en chocolat


           Chocolat noir : 400 gramme(s)
           Chocolat blanc : 50 gramme(s)

Dans 2 récipients différents, faire fondre le chocolat blanc et les 2/3 du chocolat noir sans matière grasse ni eau, soit au bain-marie soit au micro-ondes.
Badigeonner ensuite le fond des empreintes de chocolat blanc à l'aide d'un pinceau.
Ajouter le reste de chocolat noir au chocolat noir fondu, bien mélanger sans réchauffer et verser dans les moules. Enlever l'excédent de chocolat avec une spatule et réserver au frais pendant 1 h.


Une fois que le chocolat est bien froid, démouler les plaques en tapotant sur un angle. Déguster.


Le plus du chef pour réussir votre Friture de Pâques en chocolat:
Lavez le moule à l'eau CHAUDE uniquement afin de ne pas l'abîmer.

Retrouvez cette recette en vidéo en cliquant sur http://www.atelierdeschefs.fr/fr/recette/1426-friture-de-paques-en-chocolat.php ainsi que toutes les vidéos des Chefs de L'atelier des Chefs sur http://www.atelierdeschefs.fr

8 mars - Journée internationale de la femme

Source : cigalemistralavande.centerblog.net 

Carnaval

Bientôt le carnaval... une petite vidéo sur le carnaval de Venise... 

Je l’aime à mourir - La quiero a morir

Voici un montage entre la chanson de Francis Cabrel et la très jolie version de Shakira



La chanson de Francis Cabrel à compléter en ligne

Déclaration d’amour.... ♥ Paris

Pourquoi ils aiment Paris?

Je t'aime, Paris ! from mylittle on Vimeo.


Et toi? Tu aimes ta ville? 
                                           Pourquoi?

En France, les fêtes sont finies =(      
Les vacances sont finies aussi ... 
Mais le 6 janvier, nous mangeons LA GALETTE DES ROIS!!!  
Voici la version FACILE à la crème d’amande avec la pâte feuilletée déjà toute prête.

(vous pouvez introduire la fève AVANT, c’est plus simple.)